在市场经常听到这样的对话。然而据报道的信息却让人大吃一惊：禽鱼类“很黄很红”极有可能是吃了添加化学色素的饲料，对人有害无益。...

米饭是我们日常生活中经常吃的主食，也是很多人都喜欢吃的健康饮食，但是不同的人用同样的米煮出来的米饭却不同味道。...

营养学专家称，皮蛋的营养价值跟鸭蛋差不多，且口感比鸭蛋好很多。...

节俭是中国人的传统美德，所以吃隔夜菜似乎是很平常的一件事情，殊不知，隔夜菜不仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质。...

如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。...

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍...

意大利美食善用西红柿，让人误以为西红柿源自欧洲。其实，它的原产地是墨西哥，哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。...

百菜不如白菜。白菜是北方人最熟悉不过的蔬菜了，它在大家的印象里，也是营养性价比较高的蔬菜之一。...

把菠菜去根和黄叶，用清水冲洗干净后，放入沸水锅内烫一下后捞出，放冷水里过凉，捞出挤干水分，切成细末。...

引起慢性疲劳的因素很多，现代人膳食结构不合理是一个重要原因。...

香椿大家应该都不会陌生，它生长于春季，常吃香椿会帮助你醒脾开胃、增加食欲，而且它也是大自然中的绿色食品。...

在我们日常生活中，蔬菜是我们每天的必须要食用的。健康人群每天应该大约食用400-500克左右的蔬菜，而且是种类多样化。...

千百年来，羊肉一直是中华民族餐桌上不可或缺的美食。从中医营养学的角度看，羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用...

人们更多地在外就餐，一旦吃了不卫生的食品，病菌在气温高、湿度大的环境中很容易滋生蔓延，引发肠道类疾病。...

从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。...

油炸是一种很古老的烹饪方式，它可以杀灭食品中的细菌，延长保存期，改善风味，并且其加工时间也比一般烹调方法短。...

西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。...

性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。...

新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康...

鸡蛋是常常被我们忽视的食品之一，其实鸡蛋是人类最好的营养来源，对人类而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。...