进入秋天，干燥多风、气温趋凉的季节“综合征”就会日益显现出来。滋补保健身体当然需要从健康饮食开始，银耳他们是人们生活中很常见的一种食材，可是它的作用可不小它们可以提供对人体健康重要的营养，它除了提供人体的营养外,还可以通过合理的食材搭配提供很多切实有效的保健功能。下面就来盘点可以起到滋补功效的食材。
一是白菜、萝卜。这两种“大众化蔬菜”经济又实惠，功效也明显。《本草纲目》称萝卜为“蔬中最有益者”，白萝卜含有多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果还要高;而白菜中含有的维生素C、E，能有效防止因燥热导致的皮肤干燥，其中的纤维素还可以促进肠蠕动，预防体内火气导致的便秘。
二是。《神农本草经》中说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜中富含葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可加速体内新陈代谢，后者能阻止糖类转化成脂肪，从而起到减肥的作用。
三是莲藕。莲藕味甘多液，有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的作用。同时莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素，以及大量的植物蛋白质、维生素和淀粉等，具有明显的补血益气、增强人体免疫力的“能力”。
四是山药。山药有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛等功效。用山药煮粥或者蒸一下配白糖食用，对体虚、肠胃不好、肾亏等都很有好处。
秋日防燥的“白色食物”还有百合、菱角、银耳、杭白菊等。除了日常的煎炒蒸煮外，比较理想的烹调方式还是煲汤熬粥，诸如白萝卜花生汤、大白菜汤、冬瓜汤、莲藕汤、百合莲子小米粥等，其生津止渴、滋阴润燥的效果更佳。
这些食物非常的平常普通，在生活当中随时都可以看得到买得到，所以说防寒御冷大家可以多吃这些食物，这样对于身体的保健都可以起到更大的功效，同时也可以多了解一些健康饮食常识，给自己寻找最利于身体的食物。
所以，秋食白色果蔬具有补肺、防燥的功效，人们通过饮食达到调理身体的目的。大家看完这篇文章大家对这些给大家总结的食物的材不在小看了吧?希望大家能在文章的介绍中使大家可以运用更好的运用这些食材使身体更加健康对生活有所帮助。
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