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鱼头豆腐汤:儿童营养美食(新年饮食健康推荐)

来源:| 作者:| 发布时间:2015年04月01日

  引言:以下两款汤都含有豆腐,而豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂,并且有益于神经,血管,大脑的生长发育,而鲑鱼肉可帮助大脑的发育,提高宝宝的记忆力,妈妈们不防为宝宝做下吧!

  

 

  材料:鱼头半个,豆腐一块,葱,姜,蒜,油,盐,料酒,白糖

  做法:

  过程:

  1、鱼头洗干净,用干净的布稍微擦干

  2、锅放油烧热,下鱼头炸两面金黄,我好象炸不到位

  3、加满过鱼头的水,放葱,姜,蒜,豆腐,盐,料酒,白糖

  4、大火炖到汤汁奶白色,大概20分钟,OK了

  饮食常识小推荐:

  豆腐蒸鲑鱼的做法:

  原料:

  腐500克,鲑鱼300克,葱1根,红辣椒1个。A组调味料:酱油30克,料酒15克,白糖,鸡精适量。 B组调味料有色拉油30个,香油5克。

  制作方法:

  1.葱,红辣椒洗干净后切丝,放入碗中泡水,2分钟后取出,沥干。

  2.鲑鱼洗干净,去骨,切成大片,豆腐切片,均匀排入盘中。

  3.加入调味料A组,在蒸锅中放入3大碗水,把豆腐片和鲑鱼片移入锅中以大火蒸约5 分钟至熟,撒上葱丝和辣椒丝。

  4.锅中放入调味料B组烧热,淋入盘中即可。

  适合人群:3-6岁宝宝

(责任编辑:河南健康网)

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