滋补暖胃排骨汤：儿童营养美食（新年饮食健康推荐）

　　引言：滋补暖胃排骨汤里放了白萝卜、甜玉米、排骨和海带结，再配上姜，一起煲汤，非常滋补保健，很适合冬季饮食，做法也简单，一些来学习下吧!

　　材料：猪大排 白萝卜 玉米 海带结

　　做法：

　　1、海带结事先泡发好

　　2、玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断

　　3、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净

　　4、将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时

　　5、加入海带结、切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐即可

　　饮食常识小推荐：

　　清蒸萝卜排骨的做法：

　　材料：猪小排 萝卜

　　做法：

　　1、准备材料

　　2、把猪肋排用清水浸泡1-2小时，泡出血水

　　3、锅中放冷水，放料酒和一些姜片，葱段

　　4、大火煮开，再续煮几分钟，撇去浮沫

　　5、排骨自然晾凉后冲洗干净。前面几步的处理是为了除去血水和异味，并且保证最后汤水的清澈

　　6、白萝卜去皮切滚刀块备用

　　7、高压锅中放排骨和姜片，注入冷水，高压锅上阀20分钟

　　8、放压后打开锅盖放入白萝卜，不加阀续煮20分钟，出锅前加少许盐，喜欢的话也可以加一点糖提鲜

(责任编辑：河南健康网)