冬天是吃栗子的好时节,无论生吃还是炒食、煨食,都可以达到理想的补益效果。
1、栗子生吃,适宜于吐血、便血者。
2、栗子煨食、炒食,适宜于脾胃虚寒者。
3、栗子早晚各生食1~2颗,对老年肾亏、小便频繁者有益。
4、每日吃栗子10颗,同食猪肾粥,可治一般肾虚引起的腰腿无力。
栗子虽有食疗功效,但也要控制食用量,糖尿病人要自行节制食用量,产妇、小儿便秘者不宜多食栗子。栗子食用过量易伤脾胃。食积停滞、脘腹胀满者忌食。
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