枸杞杜仲鹌鹑汤的做法

材料：
    白条鹧鸪1只，枸杞子30克，杜仲15克。
调料：
    料酒，姜片，盐各适量。
做法：
    1）鹧鸪。枸杞子，杜仲分别洗净。
    2）沙锅内加水适量，放入鹧鸪，枸杞子，杜仲，料酒，姜片。
    3）大火烧沸后改用小火煲熟。
    4）加盐调味即可。
    杜仲以皮厚而大，糙皮刮净，外黄内黑褐色，折断时白丝多者为佳，其滋补效果更强。