核桃仁100克,蚕蛹60克,水发香菇50克。 葱段,姜片,盐,料酒,味精,植物油各适量
1)核桃仁洗净,去皮,焯水;蚕蛹洗净,沥水;香菇洗净,去蒂,切片 2)炒锅放植物油烧热,放入蚕蛹,葱段,姜片炒热,倒入适量冷水,转入沙锅中 3)放入香菇,核桃仁,料酒,大火煮10分钟,放入盐,味精调味即可
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