玉米淮山脊骨汤的做法

材料：

    猪脊骨400克，玉米棒2个，淮山药30克。

调料：

    盐、味精各适量。

做法：

    1）猪脊骨洗净，剁段，焯水；玉米棒洗净，切段；淮山药洗净，去皮，切片。

    2）沙锅中到入适量冷水，放入脊骨、玉米、淮山药。

    3）大火烧开后改用小火烧至脊骨熟烂，加入盐、味精调味即可。

    将玉米与生的脊骨一起炖，玉米的香味可更好地溶于汤中，成汤味道更鲜美。