材料: 冬瓜500克,虾仁30克。
调料: 葱花、姜丝、盐、味精、高汤、香油各适量。
做法: 1)冬瓜去皮、瓤、洗净,切片。 2)沙锅内加高汤适量,大火煮沸,放和冬瓜片、虾仁,改用小火熬煮。 3)待冬瓜煮熟,加入葱花、姜丝、盐、味精调味,撇去浮沫,淋上香油即可。
冬瓜与虾仁搭配成汤,具有利水解毒、美容瘦身等功效。
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