常食黑色食物 明智的选择

食品安全问题是涉及国计民生的大事，一连串的食品安全问题使人们对健康饮食的认识越来越深刻了。“黑营养”刮起了一股饮食热潮，其是那些颜色较深、营养丰富的黑色食物的统称。经研究表明，越深色的天然食物其营养越丰富，黑色食物富含氨基酸、微量元素，还能预防多种疾病，有关“黑营养”的误区有哪些呢?

1、“黑色食物会影响伤口愈合”

伤口愈合时吃黑色食物会留疤?黑色食物真的对伤口愈合有影响吗?伤口愈合首先需要细胞增生形成新的组织，逐渐填补伤口。其次需要纤维组织的增生。主要由成纤维细胞、成肌纤维细胞等合成胶原纤维。这两个过程在人体内每时每刻不间断在进行，维持人体的组织更新，那都不会受食用的食品影响的，无论是黑色或者其他颜色。