韩国料理 煎五花肉的做法

　　主料：五花肉500克

　　辅料：小麦面粉1大勺

　　调料：色拉油适量、食盐少许、酱油适量、白糖少许

　　做法：

　　1、五花肉洗净去皮切薄片(尽可能薄，我这个已经有些厚了)

　　2、切好的肉加一大勺面粉，用流动的水冲洗干净，沥干水

　　3、坐锅热油，中火，放五花肉片

　　4、肉片上加一点点盐，用铲子压一下片，不出血水，双片煎至发白有些焦黄，即可取出放碗中

　　5、准备调料。一品鲜酱油倒入小碗中，用微波炉中火转一下30秒(根据自家微波炉火力)，加麻油，糖，搅拌均匀

　　6、吃时把肉片蘸酱油即可