腐烂的姜不能吃 吃姜要适量 晚上不宜吃姜

河南健康网：姜，性味辛热，能温里散寒、温肺化痰，有促进血气流畅，改善手脚冰凉症状的作用，可以治疗风寒咳嗽、胃寒呕吐，还能改善睡眠。姜的好处是不少，但是，姜也不能多吃，腐烂的姜就更不能吃了。

腐烂的姜不能吃

“烂姜不烂味”的说法不能信。姜在腐烂的过程中会产生黄樟素，黄樟素毒性很强，可使肝细胞变性，即使摄入量不多，也足以使肝细胞受到严重的损伤，还有特别强的致癌作用。因此，腐烂的姜是绝对不能吃的。把姜放在密封的口袋里可以防止姜发生腐烂，但是，只要姜出现一点腐烂状况，就要把整个姜丢掉，一点也不能吃。

吃姜要适量 晚上不宜吃

姜是热性食物，不宜多吃，要适量，在做菜或烧汤的时候放几片生姜就好。另外，早上吃姜，可以增强血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，有抗菌作用。但是，晚上吃姜，就容易使人上火，不宜多吃。

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