组成 鲜草菇120克,猪瘦肉250克,韭黄少许,生姜4片,葱花少许。
制法 将鲜草菇削净,洗净,用姜葱飞水后滤干;韭黄洗净;猪瘦肉洗净,切片,用适量盐、糖、豆粉拌匀,锅内加适量清水(或上汤),武火煮沸后,下鲜草菇,煮5分钟后再下类片,待肉刚熟,下韭黄、葱花,调料即可。
主治 高血压和多种肿瘤。
服法与用量 随量饮汤食肉。
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