异域美食：韩国炒年糕的做法详解

相信很多喜欢看韩剧的女孩子对于炒年糕不会陌生，而韩剧也让很多人对那个浪漫唯美的国家心之神往。这里教大家韩国炒年糕的做法，让大家不用出国门也能吃到美味香辣的炒年糕。

韩国炒年糕的做法

材料：年糕、洋葱、白菜、胡萝卜、韩国辣酱、甜不辣、葱、海米。

做法：1、首先把胡萝卜切成片，葱切成段，甜不辣和白菜切条备用。

2、锅内油烧热后放入洋葱、甜不辣、大蒜、胡萝卜片等翻炒，接着放入白菜和年糕翻炒。

3、倒入水没过年糕，然后调小火继续翻炒。加入韩国辣酱、糖、辣椒粉炒匀。

4、用小火熬煮，要注意随时翻动年糕以免糊锅，最后加入葱段炒匀即可。

温馨提示：1、用以上方法做的年糕口感软糯，酱汁浓稠。如果大家想吃有嚼劲的年糕，就在放入辣酱和水后再倒入年糕。

2、在做炒年糕的时候，年糕入锅后调成小火煮，否则年糕会化和糊锅。

上述便是韩国炒年糕的做法了，热爱韩国饮食的朋友有口福了。而且韩国的食物大多都清淡，而且色泽鲜艳，还有美容养颜的功效，大家可以深入了解一下。