治疗糖尿病 多吃这八种蔬菜

糖尿病患者长期坚持规范治疗是很重要的，尤其对于饮食方面，一定要做到健康饮食，并坚持锻炼身体，合理用药。总体来说糖尿病饮食一定要注意总热量的摄取和营养物质的含量，例如糖类约占总热量的50-60%，蛋白质含量一般不超过15%，脂肪约30%，并要控制胆固醇摄入量 ，不超过300mg/天。下面介绍八种最适合糖尿病患者的蔬菜。

1、韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体，春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。

2、山药：味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与春天食用。可防止春天肝气旺伤脾，又可以增强人体抵抗力。

3、苦瓜：性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜清热解毒，除烦止渴， 苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。

4、胡萝卜：糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。