葱须的功效与作用简介

葱是人人都熟悉的调味蔬菜，一般情况下做任何才都需要大葱，但你知道葱须的功效与作用吗?这也许是很多朋友所部熟悉的内容，因为一般人都将葱须弃之不用，那么小编就来介绍葱须的功效与作用。

究竟葱须的功效与作用有哪些呢?葱须又名葱根，是百合科植物葱的须根。味辛，性平，入肺经。具有祛风散寒、解毒、散瘀的功效。主治风寒头痛、喉疮、痔疮、冻伤等症。

各家论述：

1.《别录》：主伤寒头痛。

2.孟诜：通气。

3.《日华子本草》：杀一切鱼肉毒。

4.《纲目》：疗饱食房劳，便血肠澼成痔。

葱须的功效与作用及偏方分享：

①解烦热，补虚劳，治伤寒头痛、寒热及冷痢肠痛，解肌发汗： 葱根、豆豉，浸酒煮饮。 (《孟诜方》)

②治喉中疮肿： 葱须(阴干为末)一钱，蒲州胆矾一钱。研匀，一字，入竹管中吹病处。 (《医准》)

③治冻伤： 葱须、茄根各四两，煎水洗泡患处。 (内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)。

我再给朋友们补充大葱的功效与作用：

1.壮阳补阴，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。

2.解毒调味，大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

综上所述，葱须的功效与作用确实很多，只是朋友们部注意总结整理，在上面也是介绍了一部分，其他的方面还有待于去开发。