莴笋叶的功效

莴笋叶的功效

莴笋是一种常见的蔬菜，莴笋上面的叶子也是可以吃的，而且具有一定的疗效，很多朋友不清楚莴笋叶有什么功效，接下来小编就告诉大家莴笋叶的功效。

莴笋叶中含有比莴笋茎中更多的维生素C，还含有丰富的胡萝卜素，如果只是因为叶子味苦就将它扔掉，可就扔掉了黄金一样的营养素。孩子每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。对于电脑族、学生族等经常用眼的人群来说，多吃一点莴笋叶也有助于摄入胡萝卜素，满足保护眼睛的需要。

莴笋叶的功效，看来莴笋叶还有护眼的功效噢，所以大家平时吃莴笋的时候也连同叶子一起吃，以上就是饭菜网小编为您整理的相关内容。