冬季是一年四季中进补的最好季节，在民间有“冬令进补，来年打虎”的说法。冬令进补是中医“天人合一”思想的具体体现，膏方是中医一种独特的治疗手段。膏方，又称膏滋、煎膏，是将复方中药饮片反复煎熬，去渣滤清，取汁浓缩后，以胶或蜜等赋形剂调制而成的半流体状内服制剂。膏滋方，与人参、鹿茸等补药只顾一面不同，膏滋方通过辨别病人体质，详察其阴阳虚实，同时兼顾其原有的旧疾，辩证地制定最适合每个个体的滋补膏方，调节阴阳平衡，从而达到防病祛病的目的。因此，膏滋方不仅是滋补强壮的药品，更是治疗慢性疾病的最佳制剂。
一、膏方的适宜人群
1．慢性病人：冬季可以一边施补，一边治病，这样对疾病的治疗和康复作用更大。
2．亚健康者：现代社会人们工作、生活压力大，精神紧张，脑力透支，同时不良的生活习惯造成人体的各项生理机能发生变化，使机体处于亚健康状态，这就非常需要适时进行整体调理，膏方疗法就是最佳的选择。
3．病后、手术后、产后者：此类人群体质虚弱，全身器官的功能减退，胃肠消化力降低，需服调补药。膏方不仅营养丰富，而且容易吸收，又能补充能量，使机体尽快康复。
4．老年人：步入老年，人的各项生理机能都趋向衰退，冬令进补，能增强体质，延缓衰老。
5．女性：由于生育、月经等生理因素，女性更易出现气血亏损、脾胃虚弱、元气不足及过早衰老，进补膏方是保健养颜的方法之一。
6．儿童：小儿根据生长需要可适当进补，尤其是有反复呼吸道感染、厌食、贫血等症的体虚患儿宜于调补。
二、膏方禁忌
一般而言，在急性病期间，如各种急性感染，有发热、腹泻、咽喉疼痛、咳嗽等症状，应在疾病治愈或基本缓解后再调补。要使膏方收到预期的效果，正确服用很重要。在服用膏方期间，如误食所忌饮食，常使膏方的疗效降低，或引起不良反应。如服含有人参、黄芪等补气的膏方时，应忌食生萝卜，因萝卜是破气消导之品。服膏方时，一般不宜用茶水冲饮，因茶叶能解药性而影响疗效。如患者属阳虚有寒者，应忌食生冷饮食；如属阴虚火旺者，则忌辛辣刺激性食物；如为哮喘患者，宜忌食虾蟹腥味等。此外，在服用膏方期间，如遇感冒发热，伤食腹泻等，应暂时停服，待上述急性疾病治愈后，再恢复服用膏滋药，以免“闭门留寇”。
三、服用膏方注意点
1．服用时间：整个冬季究竟何时服用膏方最好呢？一般来说从冬至日起大约50天左右的时间，也就是冬至以后的“头九”到“六九”，或服至立春前结束。如果准备一冬服二料膏方，服用时间可以适当提前。服用膏方药时还需要配合饮食调理，劳逸适宜，运动保健等，这样才能使膏方药的作用发挥至最佳。
2．服用方法：一般来说，服膏方应从小剂量开始，逐渐加量。如成人每日清晨空腹服一汤匙，约10～15克，如果消化功能正常，1周后改为1天服两次，清晨及晚上睡前空腹各服一汤匙，用温开水冲服。原有胃病者可在饭后服用。少数膏质黏稠难化，可装于小碗内，隔水蒸热烊化后服用。如果出现胃纳不好、腹胀、腹泻，个别出现鼻腔出血等，可减半用量、延长服用时间等。
3．妥善保管：膏方不含防腐剂，稍不注意就会有霉变，造成浪费。因此，必须放于冰箱或阴凉干燥的地方。备一个专用调匙，用后擦干，更不要将调匙放于膏方内，以免带入湿气。
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