在生活当中人们对于家常饮食都不太注重，一般是听说哪一种食物营养价值高，那么都会偏爱那一种食物。比如鱼肉，很多人认为它的营养价值是比较高的所以会常吃，但是健康饮食专家要提醒大家，过多吃鱼肉是会导致蛋白质超标的。
蛋白质超标，主要是鱼、肉吃太多
即便不参加饭局，日常在家吃饭，只要不节食，也有很多机会出现蛋白质超标的情况。比如说，吃2两牛肉，也不过是枣那么大的牛肉五六块而已，就摄入20克蛋白质。吃一次涮肉，男人恐怕至少要吃掉一盘肉，大盘1斤，小盘7两，平均就算每人每餐400克，而这种肥瘦肉片的蛋白质含量在14%左右，400克就是56克。您想想，一顿就吃56克蛋白质，其他两顿也没有饿着啊，这蛋白质能不过量吗?
吃烤鱼呢?通常一条鱼就两斤多，两个人就能吃完。按一半肉一半骨头和刺来算，能有500克的鱼肉，按鱼肉蛋白质含量15%的平均值来算，就有75克的蛋白质，每个人就吃了30多克。除了鱼肉之外，还要吃些米饭，而2两饭里就有7克蛋白质，还有蔬菜里的一两克蛋白质，加起来就40克了。如果早上有奶有蛋加面包，中午还有鱼肉或豆制品加米饭馒头，晚上再吃烤鱼，这一天怎么可能不超过80克蛋白质呢。
比如说，一位女士，本来每天吃60克蛋白质就够了。她早上1个蛋(6克蛋白质)，半斤奶(7克蛋白质)，1厚片面包(3克蛋白质)，这就有了16克蛋白质;中午100克面粉做的馒头(1个较大馒头，10克蛋白质)，又从炒菜中吃了1两半瘦猪肉(11克蛋白质)、60克北豆腐(6克蛋白质)、150克蔬菜(2克蛋白质)，共计30克蛋白质;晚上再吃家宴，没敢吃肉和虾，只吃了4两鳜鱼(按一半纯肉100克算，约18克蛋白质)，加上2两米饭(7克蛋白质)、200克蔬菜(2克蛋白质)，再加上饭后嗑瓜子100克，纯瓜子仁按40克算(8克蛋白质)。再考虑水果半斤多还有大约1克蛋白质，共计36克蛋白质。
如此，非常保守的吃法，相当符合中国居民膳食宝塔的各类食物数量(肉75克，鱼100克，大豆和坚果共50克，奶200克，蛋1个，粮食250克，蔬菜350克)，一整天就摄入了81克蛋白质，比推荐数值高了很多。——而且这还不是大量吃肉的男士。如果像很多男人那样大块吃肉，大口吃鱼，大碗吃饭，那恐怕90多克吃起来是很容易的。
所以，可以理解，对于大多数人来说，出现蛋白质过剩的情况，主要是由于鱼、肉类食物过量引起的。
我们身体所需要的营养物质都有一定的标准的，如果你过多的补充这些营养，导致超标的话那么反而会带来不利伤害，所以希望在饮食上大家能够注意这些问题，食物选择上注意适量原则才更利于健康。
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