吃苹果不削皮更利于健康

苹果的价值是我们都知道的，正确健康的吃苹果，可以给我们带来更多的保健功效，那么下面我们就去了解一些生活中，我们经常吃苹果可以帮助我们改善那些不适的身体情况，还有吃苹果的时候需要注意哪些健康饮食问题。

苹果既可治便秘，又可治腹泻

“每天一苹果，医生远离我。”这是欧洲流行的一句俗语。可见，苹果是营养价值很高的水果。

对于便秘有效的是苹果中所含的食物纤维，包括水溶性和不溶性两种。

被称做果胶的水溶性纤维有很强的持水能力，它能吸收相当于纤维本身重量30倍的水分。而且和琼脂中所含的纤维一样，它会在小肠内变成魔芋般的黏性成分，苹果酱中稠糊糊的成分就是果胶。

实验证明，苹果的果胶能增加肠内的乳酸菌，因此能够清洁肠道。

苹果中不溶性的食物纤维有纤维素、半纤维素和木素等，能够使便量增加。

吃苹果最好不削皮

果胶大部分聚集在皮中以及皮附近。

果胶不仅会增加便量，在腹泻时还能吸收水分，使大便保持一定硬度。

因此便秘时吃苹果不要削皮，而在腹泻时，吃削下来的苹果皮更有效果。

苹果最好连皮一起吃，即使削皮也尽量削薄一些。

上面就是小编为大家介绍的关于吃苹果的保健功效还有如何正确的吃苹果，可能很多人在吃苹果的时候都都会有削皮的习惯，这样是会降低苹果的营养保健价值，所以以后吃苹果的时候，还是不要削皮吃。