几款制作生津汤水的窍门

夏季，无论是南方的广东，还是北方的沈阳，天气都会非常的炎热，这个时候，就需要生津汤水来帮忙了。从健康饮食的角度考虑，经常喝一些生津汤水，对身体的保养是非常有好处的。夏季祛湿食疗汤水有很多，下文就为大家介绍了几款制作生津汤水的窍门。

制作生津汤水的窍门

一、百合柿饼鸽蛋汤

[用料]鸽蛋12个、百合80克、柿饼2个。

[制作](1)鸽蛋煮熟后去壳;百合洗净、稍浸;柿饼洗净，切小块。(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲20-30分钟，加适量冰糖，调味成甜汤。

[功效]润肺燥、益肺气，清痰火。但胃酸过多、湿疾咳喘者不宜食用。

二、花生鱼头汤

[用料]大鱼头1个、花生仁100克、腐枝1条、红枣10个、生姜2片

[制作](1)花生仁洗净，清水浸半小时;腐枝洗净、浸软，切小段;红枣(去核)洗净。(2)鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。(3)把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、腐枝再煲1小时，调味食用。

[功效]益气养血，清补脾胃。体质燥热者，鱼头不可煎。