夏季最新祛火凉品—桃子拌黄瓜

夏季是桃子大量上市的季节，因此食用桃子是夏季不错的选择，可是，单吃桃子，不禁觉得花样单调，营养缺失，所以小编就教大家一款夏季饮食：桃子能怎样配着吃。下面这款健康饮食——桃子拌黄瓜就是大家不错的选择，一起来看下吧。

主题：桃子拌黄瓜

食材：桃子2-3个，黄瓜1根，白醋、食盐、白砂糖

做法：

1. 桃子洗净(清洗窍门见下文)，去皮切成小丁;黄瓜去皮切小丁;

2. 把黄瓜丁和桃子丁放一碗里，撒上少量盐，拌匀，腌30分钟，把水分倒去;

3. 根据个人口味，放适量白砂糖、白醋，拌均匀后放10分钟即可食用。

提醒：

一、桃子含铁高 预防便秘

中医认为，桃子性温和，能够活血、润肠、生津、养肝、通经络。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶，经常食用可预防便秘。