七夕节情人节 香甜菠萝饭

在我国，农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”，这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。在这个节日里为情人坐上一道甜蜜的美食，两人甜甜蜜蜜过七夕！下面为您介绍香甜菠萝饭的做法。

原料:菠萝、糯米、冰糖、葡萄干、朗姆酒2匙。

特色:糯米软软甜甜，热量也不是一般的高——可作为七夕情人节美食

操作:

1、将糯米用水提前泡好，至少10小时。期间每隔3小时换一次水。保证糯米的清爽。天气热，最好放在冰箱中。

2、将菠萝用刷子刷干净外皮和顶端，用刀从距离顶端处2-3cm处切开。

3、用挖球器把菠萝果肉挖出来，稍微有点费力，可请男主人代劳。

4、葡萄干用郎姆酒泡软后混合着泡好且沥干水的菠萝、冰糖在一起、，喜欢吃枣的人，也可以放点蜜枣。

5、把拌好的糯米放入菠萝容器里，然后放入蒸锅中大火蒸。

6、水开后10分钟转中火蒸大约一小时。

7、用筷子插进去，看看最底层的糯米是否熟了，如果没有熟就继续蒸上30分钟左右。

小贴士：

1、泡糯米的时候记得要换水，同时记得放进冰箱中。

2、蒸菠萝的时候要记得加够水，千万别把锅里的水给烧干了。

3、菠萝要选比较熟和甜的，好的菠萝闻起来就很香甜的。

4、可以将地层的糯米掏上来，这样更容易熟。