菜花的烹饪方式很多，搭配河鲜，或是加入五花肉、培根烩炒，还可以加入番茄酱、辣椒酱等做成酸甜咸辣的口味，再者成为火锅的配菜……诸多做法中，干煸菜花可算是对菜花的最高礼遇。
（图：网友粉竽粘糖提供）
将五花肉煸香，姜蒜、干辣椒、花椒爆香，酱料激香，加入蒜苗烹制出来的菜花，更能激发出菜花的脆甜，使这道普通的家常菜瞬间变得活色生香，更耐人寻味，百吃不厌。菜花的营养价值很高，对身体健康很有帮助，下面介绍给大家这款菜肴的做法。
（图：网友粉竽粘糖提供）
（图：网友粉竽粘糖提供）
5、淋入2汤匙酱油。
6、倒入菜花，撒入1茶匙盐提味，快速翻炒。
7、然后倒入蒜苗，撒入鸡精。
8、翻炒片刻即可装盘。
家庭医生在线专稿，转载请注明家庭医生在线；媒体合作请联系：020-37617238
相关阅读
