闽菜菜谱 肉炒茭白的做法

　　主料：茭白2根

　　调料：味精适量、酒适量、福临门天适量、精盐适量、地瓜粉适量、青椒适量

　　做法：

　　1、切好肉，加点酱油入味。加点地瓜粉。抓匀。茭白切片备用。把蒜切泥.

　　2、锅内热油，下肉炒熟。盛出备用。锅内热油，下蒜泥煸香。

　　3、加入辣椒片。倒内茭白翻炒。

　　4、加点料酒。放入少许酱油。放少许盐。

　　5、倒入肉片一同翻炒。加入少许味精。美味出锅。