炖锅食谱

　　家里买了慢炖锅，也从网上Google一些食谱，以后慢慢学着做:

　　食谱一:

　　材料:

　　A. 葱花， 姜片， 酱油

　　B.牛肉2LB， 切块

　　C. 香姑， 土豆， 洋葱， 白磨姑， 胡罗卜， 通通切块

　　做法:

　　1. 开水一锅， 牛肉飞水， 去血水， 捞出洗掉血末， 备用.

　　2. 材料C， 通通放到慢锅里，

　　3. 起油锅， 加葱姜， 爆出香味， 加B， 煸炒一会， 加酱油， 炒出香味， 倒入慢锅， 铺在菜上面.

　　4. 加水， 直到没过肉， 加适量盐.

　　5. 开炖了!!! LOW = 8 HOURS， HIGH = 4 HOURS