有些人现在不接触玉米，就是因为最新的健康研究表明，吃玉米会发胖。其实，鲜玉米中的热量大约是干玉米热量的1/3，每100克鲜玉米中约含有125卡路里的热量，5克蛋白质和微不足道的脂肪。现在，小编帮你总结了关于玉米的5个常见问题：
问题一：玉米中的天然糖和碳水化合物是不健康的
这是一种错误的观念。即使玉米中富含碳水化合物，也不能说它不健康，因为它是一个巨大的能量来源。玉米种除了碳水化合物含量高，其它营养成分含量也很高，比如维生素B1、维生素B5和维生素C，有助于抵抗疾病和细胞更新。另外，玉米中膳食纤维的含量也较高，这就也有助于减少糖尿病患者的血糖水平，降低人体中的胆固醇水平。
问题二：新鲜的玉米是健康的，爆米花是不健康的
爆米花是用玉米做的，为什么鲜玉米是健康的，而爆米花是不健康的呢?其实这是很多人的误区。爆米花也不是不健康，它是一种很好的饱腹食品，只要在爆制过程中少盐少糖少奶油，用于两餐之间减少饥饿，还真是零食的首选。之所以很多人都说爆米花不健康，主要就是因为大家通常都一边看电视、电影，一边吃爆米花，而这个时候的注意力都在剧情上，所以吃爆米花的数量就会增多，食用过量的爆米花，就会使脂肪和钠的含量过高，这样就会影响健康。
问题三：吃玉米肯定会让人发胖
这种说法是很片面的。如果是油炸的玉米，多吃就会摄入很多热量，只有这样才会导致发胖。而其他的玉米是不会让人发胖的。
问题四：速食膨化玉米片不健康
速食膨化玉米片通常情况下，脂肪含量非常低，成分主要是淀粉，并不含有不健康的因素。速食膨化玉米片通常的食用方法是搭配牛奶一起吃，这样就可以达到碳水化合物和蛋白质的平衡。
问题五：经常食用玉米可以减少心血管疾病
其实，玉米本身并不能保护心脏，但是，如果它搭配其他的食物一起吃，也许就能起到那样的作用。玉米像其他任何谷类食品，如糙米、小麦、高粱等一样，可以作为早餐谷物，也可以作为零食、沙拉或汤的一部分，同时也可以做配菜，但是起到保健效果并不是单一食物的功效，关键还是健康的生活方式。
所以，把玉米作为你的正餐和小吃，可以获得其健康益处。只要合理控制摄入量，拥有一个健康的饮食习惯，它是不会让你发胖的!
吃玉米会发胖吗?小编已经给你解答了疑问，只要运用合理健康的生活、饮食习惯，吃玉米是不会发胖的。
(责任编辑：曹蒙蒙)
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