乳鸽枸杞汤的做法和乳鸽枸杞汤的功效

　　河南健康网讯：乳鸽和枸杞是两种都具有补气生精的食材，尤其对体虚乏力者能够起到滋补的功效。正是由于它们食性相辅才打造出了这款乳鸽枸杞汤。

　　乳鸽，就是指雏鸽，眼睛还不能睁开，依靠母亲喂食的小鸟。肉味鲜美、厚嫩，含有少量的无机盐和粗蛋白质。

　　枸杞，补肾生精，养肝明目，是名贵的药材与滋补品。

　　两者组合而成的乳鸽枸杞汤做法如下：

　　原料：

　　雏鸽、枸杞子、盐、白砂糖、料酒、大葱、姜、胡椒粉。

　　步骤：

　　1、 将乳鸽剁为4块，然后入开水烫透捞出。

　　2. 枸杞子用温水洗净。

　　3. 鸽块、葱段、姜片、鸡汤和枸杞子，共蒸1个半小时左右，取出捡去葱、姜加入调味料可。

　　小贴士：

　　鸽肉的蛋白质为粗蛋白，所含人体必需氨基酸的种类并不全，所以不宜常吃多吃。

　　以上就是鸽肉枸杞汤的简介，希望你会喜欢。

(责任编辑：李炬)