擦出抗癌火花的豆子汤

　　大家都知道黄豆可有N中功效了，这是为啥呢？就是因为黄豆富含大豆蛋白及异黄酮，所以能防止骨质疏松，能延迟女性的细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、减少骨质流失、促成骨质生成、降血脂。

　　那你又知道它与其他的豆类会拼出这样的“瘦身”火花吗？那就看看下面介绍的豆子汤吧？

　　做法：

　　1、绿豆、红豆、黄豆、薏米仁洗净后各泡水24小时；

　　2、香菇洗净后用清水泡发待用；

　　3、香菇泡完后，泡香菇的水除去杂质后待用；

　　4、胡萝卜去皮洗净后切成颗粒状；

　　5、玉米连须洗净切段；

　　6、瘦肉氽水后待用；

　　7、用6碗水煮滚，把瘦肉、香菇及香菇水一起放入，再加入所有材料用武火煮沸后，转用文火煲1.5小时，按喜好加盐调味即可。

　　功效：绿豆治暑热烦渴，解热药毒；赤小豆利水消肿，解毒排脓；玉米胚芽中的维生素E可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹，玉米须有利尿作用，也有利于减肥；薏米仁具有很好的抗癌作用，也健脾、补肺、清热、利湿，其中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。

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