原料:
无盐黄油60g、枫糖25g、全蛋1个、蛋黄1个、低粉50g、无花果干55g、碎10g、泡打粉1/4小匙。
做法:
1、无花果干切成细条,蛋黄和全蛋打在一起,备用;
2、无盐黄油软化后打发,筛入低粉和泡打粉,用刮刀稍微拌调后用打蛋器搅拌成糊状;
3、分3次加入蛋液,快速搅拌均匀;
4、加入花生碎,接着加入枫糖,继续快速搅拌均匀;
5、加入无花果干,用刮刀轻轻拌匀;
6、放入纸模中;
7、排放在烤盘上,180度中层约23分钟左右。
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