夏季无花果的做法大全

夏季是很容易上火的季节，无花果能润肠通便，帮助消化道消化，所以，在这样的季节不妨为家人准备一份无花果大餐，而且味道鲜甜可口，一起来看看做法吧！

无花果剑花猪骨汤

干无花果剑花好猪骨汤无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。剑花又叫七星剑花、霸王花、量天尺花，有清热痰、除积热、润肺燥的作用，再来小块陈皮，煮一个滋润除燥的无花果剑花猪骨汤，很好的选择，且味道鲜甜可口，不错不错。

材料

猪骨适量，无花果适量，剑花适量，陈皮适量，盐适量

无花果剑花猪骨汤的做法

1.将无花果，剑花，陈皮洗净。

2.与猪骨一起入锅加水烧开，文火炖两小时，加盐调味就好了。

雪梨煲无花果

夏季上火了，喊喉咙痛.所以煲了这个老火汤帮她清清火.雪梨、无花果、南北杏都有润肺止咳的功效，加上猪骨头一同煲煮，味道清甜鲜美，宝贝很喜欢。

材料

雪梨2个，红萝卜1个，猪骨400g，无花果12颗，南北杏50g，盐适量，鸡精1/2茶匙

雪梨煲无花果的做法

1、雪梨洗净，挖去梨芯，切成块；红萝卜洗净去皮，切成滚刀块；

2、猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水；

3、砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜。煮开后调小火煲1小时；

4、1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时；

5、最后加入盐和鸡精调味。

小诀窍

1、煲汤的猪骨选排骨头比较好，肉较嫩且不肥腻；

2、因雪梨和无花果都带甜味，所以无须加蜜枣已够清甜了。