夏日西瓜皮推荐吃法

    夏日西瓜皮推荐吃法

    1.凉拌西瓜皮

    原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。

    做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀即可。

    2.绿豆西瓜皮汤

    原料：绿豆100克，西瓜皮500克。

    做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。