黄金豆腐的做法

黄金豆腐的做法　　

原料：

    豆腐、咸蛋黄、香葱 　　

调料：

    盐、味精、胡椒粉、色拉油

做法： 　　

    1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。 　　

    2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。