[美味沙锅百合煲螃蟹的做法]
材料:螃蟹500克,水发百合50克,枸杞子10颗。 调料:葱段、姜片、盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。 做法: 1)螃蟹洗净,切块;百合洗净,掰成小瓣;枸杞子洗净。 2)沙锅中倒入适量冷水,放入百合、螃蟹、枸杞子、葱段、姜片、料酒、胡椒粉,大火煮15分钟,加入盐、味精调味即可。 冷水下锅,大火煮制,能保证此汤香气浓郁。
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