豆腐笋丝蟹汤的做法

[豆腐笋丝蟹汤的做法]

材料：
    豆腐100克，竹笋，蟹钳各50克。
调料：
    盐，味精，鸡精，白砂糖各适量。
做法：
    1）豆腐洗净，切丝，焯水，竹笋去皮，洗净，切丝，焯水，蟹钳洗净，撕成丝，焯水。
    2）锅中倒入适量开水，放入豆腐，竹笋，蟹钳，大火烧开，加入盐，味精，鸡精，白砂糖调味即可。