莴笋叶豆腐汤的做法

[莴笋叶豆腐汤的做法]

材料：

    南豆腐200克，莴笋叶100克。
调料：

    盐，味精，香油，高汤各适量。
做法：

    1）豆腐切片，焯水，捞出沥干，莴笋叶洗净，切段，焯水，捞出沥干，盛入碗中
    2）锅中倒入适量高汤，大伙煮沸，放入豆腐，盐煮沸，撇掉浮沫。

    3）加入味精，盛入放油莴笋叶的碗中，淋入香油即可。