萝卜丝蛋花汤的做法

材料：

    鸡蛋、萝卜200克。
调料：

    蛋清，香油，盐，植物油，蒜末，葱花，醋各适量。
做法：

    1）萝卜去皮，洗净，切成丝，蛋清打散。
    2）沙锅放植物油烧热，放入蒜末爆香，倒入萝卜丝煸炒，加适量水，汤煮沸后，撇去浮沫。
    3）将沙锅中的材料全部倒入瓦罐中，煲5分钟，加醋，倒入蛋清，加盐，淋上香油，撒上葱花，搅均即可。