枸杞水泡菜的做法

枸杞水泡菜的做法

材料：

    圆白菜300克，枸杞子、红枣各25克。

调料：

    红辣椒丝、蒜片、葱段、盐各适量。

做法：

    1、圆白菜洗净，切小片；枸杞子洗净；红枣去核洗净。

    2、锅中放入红辣椒丝、蒜片、葱段、枸杞子、红枣、水，煮10分钟，捞出放凉，成腌料。

    3、盆中放圆白菜，均匀撒盐，倒入适量水，腌20分钟，捞出冲洗，沥干。

    4、原盆洗净，放入圆白菜片、腌料、盐，拌匀，放进冰箱冷藏2天即可。

提示：

    腌料煮制时间不可过长，以免失去香味。