美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。
调查表明,每10万名妇女中,每年乳腺癌的发病率为:中国6人,日本21人,北欧48人,美国91人。
这家研究所的科学家发现,白菜中有一种化合物,它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素,这种化合物名叫吲哚-3-甲醇,约占白菜重量的1%。
相关阅读
图片资讯
最古老的菜谱
六种食物,帮你对抗现
畜禽哪些部位不能吃
降血脂食物,给您最佳
热门点击
最新推荐
季吃银耳的大作用可润肺燥
热门图文
“大煮干丝”与“
喝西红柿汤有助于
食中人生味
一主六配——西餐
健康资讯
年轻女性服用阿司
国务院新政策,将