牛奶除营养丰富外，还含有使人产生疲倦感的色氨酸，鲜牛奶中还含微量吗啡，有镇静安眠的作用。临睡前饮一杯热牛奶，对失眠者大有益处，可使下半夜睡得更加香甜，还可改善午夜后的低血钙，避免从骨组织中调用钙，延缓骨质疏松的进程。
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