清凉补汤好散热

喝一碗清凉补汤，散去夏日燥热，滋补五脏，一身清凉。省级名中医、省中医院中内科主任陈意向本栏目介绍这一清凉补汤。

取猪肉180克，淮山药、薏苡仁、玉竹、芡实、百合、莲子各9克，食盐适量。将用料洗净，猪肉切成小块，用清水6碗和材料一起放入煲内，煮约2小时，加食盐调味便可。