吃糖过多会导致什么样的后果呢?最常见的后果之一就是肥胖。糖是一种产热营养素,吃糖过多,会使热量的摄入超过需要,从而变成脂肪在体内堆积,造成体重的增加和血脂的升高,并可能最终诱发高脂血症。可见,高脂血症的发生,绝不仅仅与脂肪摄入多少有关,它是包括脂肪、糖、蛋白质等在内的多种营养素共同作用的结果。这些产热营养素在体内经过一系列化学变化,可相互转化。所以,为预防高脂血症,在注意控制脂肪摄入量的同时,还必须注意控制糖的摄入量。二者控制最满意的结果,是使体重保持在理想范围之内。
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