日常饮食要均衡 缺乏营养易患癌

癌症让我们每个人闻风色变，癌症的发病率更是逐年递增，每年死于癌症的患者不计其数。事实上，癌症的病发跟日常的健康饮食存在着很大的关系，人体缺失营养就会导致癌症的病发。那么，我们在日常的防癌抗癌饮食当中，应该多注意摄入哪些营养呢?下面，我们就来给您介绍，缺乏哪几种营养容易患癌，让您降低患癌风险，保护健康。

1、缺乏蛋白质

动物实验表明，饲料中蛋白质含量高或补充某些氨基酸，可以抑制动物肿瘤的发生。如以甲基苄基亚硝胺诱发大鼠食管癌，高蛋白组动物食管癌发生的潜伏期延长。癌细胞分化较好。据研究，在食管癌高发地区，人们饮食中蛋白质的缺乏就十分明显，给肿瘤病人多吃高蛋白质食物，可使其提高免疫力，改善营养状态，有利于病人的康复。

2、摄入维生素不足

临床实践证明，局部使用维生素A酸可治疗光化性角化病，基底细胞癌;口服维生素A酸可治膀胱乳头病。健康成人每天应摄取维生素A3500~5000国际单位。据调查，癌症病人血液中维生素C含量只有食管癌低发区居民的1/9~1/8。维生素C可以抑制甲基苄胺与亚硝酸钠在体内合成亚硝胺，减少胃癌的发生。据观察，皮肤、黏膜肿瘤的发生可能与缺乏维生素B2有密切关系。