众所周知，癌症现在越来越威胁着我们的健康，癌症的发病率也是逐年提升。当然，癌症的病发与我们日常的健康饮食是息息相关的。有些错误的饮食习惯，以及饮食误区，都会加大癌症的发病率。下面，我们就在健康饮食的角度上，来给您介绍能够抗癌的饮食，让您利用防癌抗癌饮食，轻松杀死癌细胞。
能够抗癌的饮食：
1、麦麸
麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。
2、萝卜
萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。
3、苦瓜
苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
4、海带
海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
5、地瓜
别名甘薯、红薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
6、南瓜
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果。另外南瓜还含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
以上就是我们为您所介绍的能够抗癌的饮食。这些食物都是我们日常大家在饮食中经常食用的。想不到，这些物美价廉的美食也有抗癌防癌的好功效。此外，我们需要提醒您，防癌抗癌的工作要从生活中的各个细节开始，保持健康的作息时间、不熬夜酗酒、生活规律等，都是保护身体的好方法，当然，最重要的还是保持一个好心情。
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