首页 > 饮食 > 正文

教你如何简单制作日本土司

来源:| 作者:| 发布时间:2015年08月28日

教你如何简单制作日本土司

大家都知道日本是世界上的长寿国家之一,关于日本的异域美食也有了诸多的选择,那么到底日本的异域美食都有哪些呢?异域美食又是否属于健康饮食呢?接下来我们就来看看让美味不可挡的日本土司吧。

日本土司

材料:高筋面粉、酵母4克、提子干1把、橙皮35克、食盐5克、白糖30克、黄油40克、水210克。

做法:

1、除糖汁橙皮丁外的所有材料(不同于以往做法的是黄油也要一起放进去)一起混合揉匀,至能拉出大片坚固薄膜的完成阶段;加入糖汁橙皮丁后借助刮板再略微按压几下至橙皮丁大致分布均匀即可;盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大;取出排气后将面团平均分割成3份,逐团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟左右。

2、再次按压排气,擀成长舌状;然后逐个卷起。

3、卷2次后轻轻排入吐司模,盖上保鲜膜进行最后发酵至8、9分满。然后可随各自喜欢涂上一层蛋液;烤箱预热180度,底层,烤焙35~40分钟即可。

日本除了一些异域美食毕竟有特色很出名之外,还包括了很多其它的美食,比如寿司、章鱼丸子、铁板烧、拉面,这些就是关于这些美食的表述,只要我们把这些美食收入囊中,那么健康长寿的目的也就可以达到了,何乐而不为呢!

相关阅读