元宵佳节如何吃元宵才健康

刚刚欢庆了春节，马上迎来了元宵节，元宵节又称“上元节”、“春灯节”，是春节之后的第一个重要节日。从古至今，人们对元宵节都格外重视。传统的元宵节，元宵节的主角是元宵或汤圆。“元宵”，是北方人的称谓，南方称“汤圆”或“汤团”。元宵属于甜食和黏食，在元宵节里，你该注意哪些健康饮食问题呢?

1、元宵做“配角”。

元宵或汤圆的“皮儿”是糯米做的，糯米中含的淀粉是支链淀粉，在肠胃中不好消化吸收。所以，不宜把元宵或汤圆当做主食大量食用，原则是适量为止。

2、注意“馅”阱。

元宵、汤圆的“馅儿”被不断创新，除了黑芝麻、豆沙、桂花、红豆等主料，其中用了不少的动物油脂。2两的黑芝麻汤圆中含的能量是311千卡，13.8克的脂肪，而其他营养素含的较少。多吃会增加能量摄入。为了健康体重，切莫因“小”失“大”。