端午节话粽子 饮食文化有传承

一年一度的端午节马上到来了，这是中华民族的传统节日，大家都知道我国的传统节日，都与一些传统食品相关联。端午节吃粽子，饮雄黄酒。是我国传统健康饮食文化一部分，那么有关端午粽子有怎样的传说呢?

纪念先贤屈原

公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子：筒粽的由来。