由于人们日常生活中没有一个良好的饮食习惯,总是暴饮暴食,对身体健康,尤其是胃肠道造成了很恶劣的影响。肠胃不好的人应该吃什么呢?下面介绍几种调理胃肠道的养胃食谱。
蘑菇瘦肉汤
蘑菇的营养价值非常高,蘑菇还含有多种维生素,所含量甚至还高于一些蔬菜所含的维生素。蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效,特别是猴头菇,被我们称为四大名菜之一,它有非常好的滋补作用,尤其是对胃肠不好,和有哮喘的病人非常适用,它可以安眠平喘,对于这个,平滑肌有很好的修复作用。因此,肠胃不好的人多吃猴头菇对治疗肠胃病有显著的作用。
养胃食谱一、香菇养胃芹菜
1、把芹菜洗净切段,入沸水中焯一下取出,把香菇用温水泡发洗净切片,鲜笋去皮切丝。
2、油锅置火上烧热,加入葱花姜未爆香,加入芹菜,香菇,笋丝翻炒至熟,加入调料即可。
功效:适用于慢性浅表性胃炎。
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