夏天脾胃虚寒喝什么汤

夏天脾胃虚寒喝什么汤呢?炎热的夏天，夏天脾胃虚寒该喝什么汤好，下面小编为大家介绍两款适宜夏天脾胃虚寒喝的汤。

1、苦瓜排骨汤

材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

做法：

a、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。

b、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

C、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。

待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精，味道更好;此汤具有消暑解热作用。

2、骨头汤

材料:

新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。

姜切片(三、五片即可)，七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。

做法：

a、将以上准备好的材料同放一锅中，加清水(清水多放些，一次加够)。

b、置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。