生晒参的功效与作用大全

您知道生晒参是什么吗？生晒参又叫白参，是五加科多年草本植物人参的根。采挖后洗净晒干称为生晒参。那么，您知道生晒参的功效与作用吗？下面就给您说一说生晒参的功效与作用。

生晒参的功效与作用有：

1.生晒参具有大补元气，益血，养心安神的作用。

2.生晒参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。

3.生晒参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。

4.生晒参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。

5. 生晒参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效

6. 阳痿、遗精，尿贫遗尿，消渴。

7. 脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。

您只知道了生晒参的功效与作用是不够的，要更好的利用它，还得学会生晒参的食用方法，下面就给您介绍一下：

【原料】

人参15克 母鸡1只火腿10克水发玉兰片10克 水发香菇15克 精盐料酒 味精 葱 生姜 鸡汤适量。

【制作】

1. 将母鸡宰杀后，退净毛桩和内脏，放入开水锅里烫一下，用凉 水洗净;将火腿、香菇、葱、生姜均切片。

2. 将生晒参用水泡开， 上笼蒸30分钟，取出待用。

3. 将母鸡放在盆内，加入生晒参、火 腿片、玉兰片、香菇片、葱片、生姜片、精盐、料酒、味精，再 添入鸡汤(淹没过鸡)，将盆上笼，在武火上蒸烂熟。

4.将蒸烂 熟的鸡放在大碗内，将人参(切碎)、火腿片、玉兰片、香菇片 摆在鸡肉上(除去葱、姜不用)。

将蒸鸡的汤倒在勺里，置火上 烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。

【功效】

大补元气，固脱生津，安神。适用于劳伤虚损、食少、倦 怠、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、气血津液不足等症。

说了这么多生晒参的功效与作用，您记住了吗？